德州第六批非遗项目名单公布 乐陵3项目入选


  德州捕鱼王棋牌主管网讯(记者 于斌 通讯员 张真真)近日,德州公布第六批市级非物质文化遗产代表性项目,我市“乐家客”五香面制作技艺、燕陵蜜酒传统酿造技艺、传统弓箭制作技艺入选。截至目前,我市共有代表性非遗项目132个,其中德州市级非遗项目13个、县级非遗项目119个。“乐家客”五香面制作技艺的制作口诀是“一拣二抹三炒黄”,其中的五香粉是该技艺的“灵魂”,将15种香料炒制烘干、研磨成粉状混合一起,广泛用于东方料理的菜肴,和入面中清香扑鼻,让人回味无穷。
  燕陵蜜酒的酿造工艺是采用优质枣花蜂蜜通过纯发酵酿造工艺生产蜂蜜纯发酵酒的过程,酿造工艺不调糖、不调酸、不勾兑酒精、不添加任何食品添加剂,酿造工艺解决“全发酵、液体菌种、全封闭生产、多级发酵”的关键技术难点,产品具有极高的营养价值,蜂蜜酒的酒质基本保留了枣花蜜原有的营养价值。
  传统弓是由多种材料粘合而成的复合弓,制作过程复杂、所用材料繁多,并且做工、选材都要依据适宜的季节和气候,其特点是弓体巨大,弓梢长而反向弯曲,弓梢根部有明显弦垫,由乐陵友谊体育器材有限责任公司生产并销往海表里。

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